2019年5月24日下午，由四川省旅游饭店行业协会饭店市场营销专业委员会、美团点评住宿事业部联合举办的“餐饮业大数据助力酒店营销研讨主题活动”在成都春熙美居酒店圆满举行。

四川省旅游饭店行业协会黄飚副会长、饭店市场营销专委会王远君秘书长出席本次活动。

本次活动邀请到美团点评住宿事业部高星酒店业务华西区总监罗向莉女士就“用互联网思维看酒店全品类营销”等内容进行统计数据分析、案例分享。

美团点评住宿事业部高星酒店业务华西区总监罗向莉

罗总现场分享了中国餐饮行业大数据，分别从高频次、快增长、外卖业务的飙升、消费折叠--中高端需求提升等方面做出了数据分享。

根据餐饮消费用户的变化趋势产生的新用户画像：80后和90后年轻人以餐饮消费高贡献、高就餐频次成为餐饮消费主力军；“高性价比、好吃不贵调性高”作为对餐饮的综合要求；主流消费群体中“甜鲜口感已经小胜麻辣”成为最受欢迎的大众口味。

西南及成都地区数据分析，西南用户喜爱餐品TOP10，佐餐、佐餐酒，用餐后消费场景频次榜、成都外卖用户人群画像展开精彩分享。

婚宴市场+互联网用户规模在缩小，客单价在提升，宴会市场以婚宴消费为首；用户对婚宴的诉求是更小的规模，更个性的仪式，更省心的产品。用户选择酒店看品牌，选择会所图省心，从选择的分布趋势来看，会所商户疲态显现，酒店将迎来新机遇。

美团助力酒店提升整体收益，平台影响力覆盖吃喝玩乐消费全场景，全民实时数据沉淀，打造最权威用户觅食指南，影响消费决策。

罗总分享了相关数据后，与现场参会的酒店总经理、营销负责人分别就酒店餐饮领域在经营过程中的难点、痛点进行探讨，找寻解决的办法。同时，对于新媒体运营市场的推广方式和重点，也进行了深度的交流。

本次活动的成功举办，进一步展示了协会更多、更好、更实服务会员、服务行业的工作思想与工作举措，为促进全省旅游饭店的健康发展、实现企业两个效益的不断进步贡献了积极的专业力量。